由于内源性精氨酸的合成不足以弥补膳食供应不足,所以血浆中的精氨酸水平依赖于饮食中摄取量,每日饮食摄入4 ~ 5g精氨酸,可以维持90 ~ 250mmol/L的血液浓度。肾脏在L -精氨酸的合成中起着重要作用,因为肾皮质的生化结构,有利于在L -精氨酸合成酶作用下合成L -精氨酸。精氨酸琥珀酸再被精氨酸琥珀酸水解酶转换为L -精氨酸和延胡索酸。在使用弱免疫原性变种小鼠结肠癌模型中,精氨酸补充饮食刺激50%的肿瘤生长,另一个无精氨酸饮食研究则表明,无精氨酸可以较对照组抑制80%的肿瘤生长。因此,推荐接受手术的 ......