近十年来研究的进展,不论在危重患者营养供给的合理性,还是发挥营养素在危重疾病进程中特殊的治疗作用方面,均得到了更深入的认识。近年来,药理营养素的研究是危重症患者治疗与临床营养领域中一个活跃的分支,主要涉及的营养素包括:谷氨酰胺、精氨酸、脂肪酸和抗氧化剂,它们通过特定方式刺激免疫细胞增强应答功能,维持正常、适度的免疫反应,调控细胞因子的产生和释放,减轻有害或过度的炎症反应。这类营养素的应用在于强调其在疾病治疗中所产生的影响,而非单纯的营养物质补充,故称之为营养药理学或免疫营养,由此也使营养支持成为当今危重症 ......