[病理生理]五、多不饱和脂肪酸影响脑功能的机制

研究人员对于多不饱和脂肪酸影响脑功能的机制有不少解释，其中大部分都集中在生物膜功能的改变上。近几年，随着科学技术的不断进步，关于不饱和脂肪酸的研究也已扩展到分子生物学领域。越来越多的研究证实，DHA可以影响脑内多种基因的表达。总体来说，DHA可能在以下4个层次发挥重要作用［ 48 ］：1 ﹒代谢水平①制约AA合成二十烷类物质。而对于SREBP‐1，n‐3PUFAs即可减少SREBP‐1成熟蛋白进入细胞核的量，也可通过进一步抑制SREBP‐1m RNA的表达和促进SREBP‐1前体蛋白的降解而抑制其功能发挥 ......