五、与抗氧化作用有关的其它酶

图3‐8说明脂质过氧化产物烯醛与GSH的M ichael加成作用生成烯醛‐GS加成物。Strivastava SK等〔 29 〕进一步发现醛酮还原酶（al‐dose reductase，AR）能催化HNE和HNE‐GS还原（图7‐.最近RittenerHL等〔 30 〕揭示抑制AR使组织HNE‐GS加成物增加二倍，凋亡细胞增加三倍，提出AR是机体抗氧化防御机制重要成分之一，通过除去脂质过氧化作用的毒性产物，保护细胞免受脂质过氧化损伤。在非氧化蛋白，其疏水氨基酸残基隐藏在高级结构内，蛋白质受到氧化修饰后，构 ......