第十七章　乙二醛酶-Ⅰ的抗糖化作用及其与疾病的关系

乙二醛酶系统是体内重要的α -羰基醛代谢系统。该系统通过有效清除α -羰基醛，抑制高糖化产物— — —晚期糖基化终末产物的形成，阻止或减轻组织和细胞的损伤。乙二醛酶- Ⅰ是乙二醛酶系统的重要组成成分，是体内抗糖化作用的关键酶，其活性的增强或减弱与衰老以及氧化应激相关的多种疾病的发生发展都有着密切的关系。当病理状态下GLO-1活性受到抑制时，对α -羰基醛的清除能力下降，可导致MG水平升高和糖基化作用增强， AGEs蓄积，诱发炎症反应和血管病变［ 7 ］ ，提示GLO-1在机体的抗糖化过程中起着重要作用，即 ......