[文献资料]（三）β-内酰胺酶的理化性质

内酰胺酶的分子量一般在14~49kDa之间, PI为4.3 ~ 10.5 ， G +和G -细菌最适pH分别为6.7 ~ 7.0和5.0 ~ 8.5 。以青霉素为底物的活化酶分别为7.2 ~ 8.8和3.2 ~ 5.2Kcal/mol 。在比较酶对抗生素的水解特性时，传统上人们用底物谱表示β -内酰胺酶的水解范围，以区分β -内酰胺酶的种类。据信谷氨酸- 104与天冬酰胺- 132在空间上接近，二者相互作用对稳定SDN的结构具有重要作用，该部位突变后影响了丝氨酸- 130的催化活性。甲硫氨酸69位于Oxy ......