了解HTG的病因必须要了解脂蛋白的代谢。脂蛋白是一种具有亲脂性核及亲水性外层的微粒,这种结构有助于其在血浆中的运输,它们通过载脂蛋白来调节其与酶或受体的结合。食物TG由胰脂肪酶水解并由小肠黏膜细胞吸收,然后分泌至肠淋巴结形成乳糜微粒(chylomicrons,CM)。极低密度脂蛋白(very low‐density lipoprotein,VLDL)的作用与CM类似,但其是当食物中热量过多时由肝脏从血浆中摄取游离脂肪酸来合成。少见的原因包括肢端肥大症、糖原累积症、垂体功能减退症、先天性或获得性脂肪代谢障碍 ......