维生素A缺乏症与其他维生素缺乏症相比,较为少见。因为一般膳食中的食物含维生素A并不少。如6个月内婴儿不是用乳汁喂养,而为米糕、面糊、稀粥为主时,则可缺乏维生素A。消化系统疾病,特别是肝胆病时影响胆汁正常分泌时。因为维生素A的吸收少不了胆汁中的胆酸。食物中长期缺乏脂肪,也可影响维生素A的吸收,因为维生素A系脂溶性维生素,只有溶解在脂肪后才能吸收。维生素A缺乏时的表现主要为皮肤和眼部症状。少数重症需注射维生素A D针剂。多吃含维生素A丰富的食品,如牛乳、蛋黄、猪肝以及含有胡萝卜素的食品。 ......