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第一章多不饱和脂肪酸与脑发育及功能

多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids，PUFAs）是构成机体所有膜磷脂结构的主要成分之一，具有诸多重要的生理功能。大量研究表明，PUFAs尤其是n‐3PUFAs摄入不足或缺乏不仅会导致脑发育障碍，而且也与儿童注意缺陷与多动障碍（ADHD）、阿尔茨海默病等疾病相关［ 4，5 ］。 ......

——《2010儿科学新进展》
书名：《2010儿科学新进展》
栏目：2010儿科学新进展
作者：申昆玲
参编：沈叙庄，丁辉，马琳，王旭，王伟
页码：497,499
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2010-09-01
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