[辅助检查]第十一节 片 球 菌 属

片球菌属（Pediococcus）是发酵乳酸菌，也称足球菌或平面球菌。片球菌属隶属于细菌域，厚壁菌门，芽胞杆菌纲，乳杆菌目，乳杆菌科。目前属内有15个种，主要菌种有乳酸片球菌（P . acidilactici）、小片球菌（P . parvulus）、有害片球菌（P . damnosus）、戊糖片球菌（P . pentosaceus）、糊精片球菌（P . dextrinicus）、嗜盐片球菌（P . halophilus）、。意外片球菌（P . inopinatus）和马尿片球菌（P . urinaeequ ......