[辅助检查]（二）脂肪检查

正常人普通膳食时，粪便中的脂肪主要来源于食物，少部分来源于胃肠道分泌、细胞脱落和细菌代谢。粪便脂肪包括结合脂肪、游离脂肪酸和中性脂肪。摄入的脂肪95%以上被吸收，从粪便中排出的脂肪甚少。不同病因粪便脂肪增加的种类不尽一致，如胰腺分泌障碍时，中性脂肪增加，而肠吸收障碍时为脂肪酸增加。利用脂肪定量还能计算脂肪吸收率，估计消化吸收功能，要求在测定前2 ～ 3天给予脂肪含量为100g/d的标准膳食，自测定日起，仍继续给予标准膳食连续3天，收集24小时粪便，测定总脂肪量。乳糜泻时粪内脂肪每天排出量可达10 ～ 30 ......