沙门菌感染(Sal monellosis)是由各种沙门菌(Sal monella)所引起的急性传染病。伤寒沙门菌、副伤寒沙门菌(常统称伤寒沙门菌),虽也属于沙门菌属,但其病理变化和临床表现各有一定的特点,故已做另题介绍。本节介绍的沙门菌感染,临床表现复杂,可分为胃肠型、伤寒型、败血症型及局部化脓感染型。沙门菌胃肠炎型,持续发热1周以上,无明显系统症状或有胃肠炎表现,肝脾肿大,血白细胞正常者,需多次、反复血培养后考虑伤寒型和败血症型。加强饮食饮水卫生和食品加工业的管理,不喝生水,腹泻病人不应接触熟食。 ......