三、葡萄多酚的检测方法及含量分布

三、四聚体) ，即OPCs ( oligomeric proanthocyanidins的缩写) ，所以OPCs在葡萄籽提取物中含量高低就成为产品质量的最关键指标。该类成分呈棕红色粉末，其溶解性与聚合度有关，低聚体含量高时，产品易溶于水、乙醇、甲醇中，随着高聚物的增加，其也溶于丙酮、乙酸乙酯中，但不溶于乙醚、三氯甲烷、苯等。姚型军等在碱性介质中，以N -氯代丁二酰亚胺-鲁米诺为化学发光体系，建立了测定白藜芦醇的流动注射化学发光分析方法，测定了虎杖、葡萄酒、葡萄皮样品中的白藜芦醇含量，检出限为。国外也有用激 ......