第二节 葡萄糖的无氧氧化Section 2 Anaerobic Oxidation of Carbohydrates

糖酵解（glycolysis）即一分子葡萄糖裂解为两分子丙酮酸的过程。在缺氧条件下，葡萄糖经酵解生成的丙酮酸还原为乳酸（1actate），称为乳酸发酵（1actic acid fermentation）。因为在人体内糖的无氧氧化（anaerobic oxidation）产物主要是乳酸，所以本节仅讨论以生成乳酸为结局的糖无氧氧化途径。 ......