[文献资料]二、基础食物选择

基础食物是提供能量和重要营养素的食物，如婴儿摄入不足可发生营养不良。婴儿的基础食物是乳类，包括人乳和婴儿配方。研究证实乳类的减少是6月龄后生长速度减缓的重要原因之一。因婴儿不成熟的消化道发育，接受食物能力有限，需要强调首先满足婴儿的基础食物，而不是成人的各类食物。2岁后儿童消化成人固体食物能力才发育成熟，可逐渐接受成人的各类食物。即婴儿奶量达800 ～ 900ml后可根据婴儿需要引入其他食物，体现个体差异和保证婴儿基础食物的方法或原则。随年龄增长谷类逐渐为主要基础食物，乳类降为其他食物。 ......