六、糖链连接顺序的确定

早期解决糖链连接顺序的方法主要是部分水解法，即稀酸水解、甲醇解、乙酰解、碱水解等方法，将糖链水解成较小的片段（各种低聚糖），然后根据水解所得的低聚糖推断整个糖链的结构（包括糖的连接位点、连接顺序、苷键构型、氧环的大小等）。如在－ 16℃用浓盐酸溶解木聚糖，在0℃条件下水解，不同时间取水解液，分析不同时间水解液中糖的组成及结构，最后根据这些实验结果推测木聚糖的结构。质谱分析是解决低聚糖及其苷中糖连接顺序的一个有力工具，在了解了糖的组成后，可根据质谱中的裂解规律和该化合物的裂解碎片推测低聚糖及其苷中糖链的连接 ......