[文献资料]第二节　基于抗坏血酸高效液相色谱行为的γ辐射剂量检测方法研究与应用

核聚变、放射性元素衰变和电子束等产生电离辐射。电离辐射中的γ射线破坏性强,诱导染色体突变,严重危害人体健康,成为了备受关注的环境放射性污染物,关于γ射线检测新方法的研究与应用也成为了热点研究对象。陈云棠等对蔬菜水果辐射保鲜中抗坏血酸受辐射后含量的变化进行了总结,认为辐射对抗坏血酸产生的影响受到果蔬中本身化学成分、抗坏血酸氧化酶、辐照剂量与环境、水果蔬菜生理代谢等种因素的影响,但研究表明抗坏血酸对辐射具有敏感性。抗坏血酸溶液的浓度分别为0.5mg/ml 、 1.0mg/ml 、 3mg/ml。 ......