[速览]第十三节 类志贺邻单胞菌食物中毒

邻单胞菌属（Plesiomonas）分类上归于弧菌科。类志贺邻单胞菌为革兰阴性短杆菌，兼性厌氧，在30～41℃均能生长，最适生长温度为37℃，在6.5%NaCl肉汤中不生长。类志贺邻单胞菌（Plesiomonas shigelloides，PS）是近年来受到关注的感染性腹泻及食物中毒的病原体，国内外许多学者对其病原特性、生态分布、对人和动物的致病作用以及微生物学检测等方面进行了研究。血清学鉴定中易于痢疾志贺菌和侵袭大肠埃希菌产生交叉凝集，主要区别为类志贺邻单胞菌氧化酶反应阳性，在类志贺邻单胞菌导致的食物中 ......