[概述]三、膳食结构评价方法

DDP是亚太地区食物与营养网络专家委员会于1988年5月首次提出的，它是以食物种类为评价依据，以对膳食结构的评价为目的，将膳食作为一个整体进行评价，避免了以单个营养素评价而无从将各种营养素综合定量地评价膳食的缺陷。DDP适用于人群膳食结构的评价，不适用于个体膳食营养指导。DBI是2005年依据中国营养学会制定的中国居民膳食指南选择平衡膳食指数的构成指标，以平衡膳食宝塔中各类食物推荐量为依据定义各个构成指标的取值方法，结合中国居民膳食特点及问题特点。中国膳食质量指数结合了中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔的膳食 ......