二、饥饿细胞的能量来源

当外界营养物质耗尽时，细菌转向内源性营养，消耗体内的能量贮藏物质或其他细胞成分，饥饿时自体细胞内成分的利用可通过内源性代谢的本底水平显示出来。细胞保持低能量的内在要求以及保持与低能量要求相符合的低代谢速率的能力，是维持饥饿期内源性代谢本底水平的两个决定因素。蛋白质降解后产生的氨基酸可作为一种能源，有些氨基酸也可在饥饿时为使细菌存活而用来合成一种新的蛋白质，这种蛋白质是细胞存活和产生耐受性的物质基础，尤其在饥饿初期新合成的蛋白质更重要。 ......