氧化应激(o x i d a t i v e s t r e s s,O S)是指机体在遭受各种有害刺激时,体内高活性分子如活性氧自由基(r e a c t i v e o x y g e n s p e c i e s,R O S)和活性氮自由基(r e a c t i v e n i t r o g e n s p e c i e s,R N S)产生过多。氧化程度超出氧化物的清除,氧化系统和抗氧化系统失衡,导致体内R O S和R N S蓄积,从而对机体生物大分子物质如D N A、R N A、蛋白质、 ......