[生理学]二、膳食营养素参考摄入量（DRIs）简介

为了保持健康及活跃的生活，人类必须每天从膳食中获取各种各样的营养物质。人体对某种营养素的需要量会随年龄、性别和生理状况而异，正常人体需要的各种营养素都需从饮食中获得，因此必须科学地安排每日膳食以提供数量及质量适宜的营养素。为了帮助个体和人群安全地摄入各种营养素，避免可能产生的缺乏或营养过多的危害，营养学家提出了适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量（dietary reference intakes，DRIs），2000年中国营养学会制订了“中国居民膳食营养参考摄入量”（Chinese DRIs）。各类营养 ......