外科疾病包括损伤、感染、肿瘤、畸形、功能障碍或其他性质(如器官梗阻、结石形成等)的疾病。外科病人由于手术、严重创伤、医源性禁食、胃肠减压及所患疾病本身的病理损害和代谢紊乱等,常存在不同程度的营养障碍。合理的营养治疗将有助于病情恢复、提高手术耐受力和防治各种并发症。营养支持已成为外科疾病治疗不可缺少的重要手段。术后早期多数外科病人需禁食,靠肠外营养治疗,根据病情恢复情况逐渐恢复、过渡到正常饮食。 ......