[辅助检查]三、胰腺的结构与功能

胰腺是人体第二大消化腺体，是消化作用最强的器官，具有内分泌和外分泌双重功能。它的内分泌功能主要是参与代谢调节，外分泌功能则为通过腺泡细胞和小的导管管壁细胞产生和分泌具消化作用的胰液和各种消化酶。当胰腺发生炎症时，胰液分泌功能受损，大量胰液淤积，胰蛋白酶的抑制作用减弱，各种蛋白酶被异常激活，大量的胰酶进入血循环中，因此，在急性炎症时，血清胰淀粉酶和胰脂酶活性升高是一个重要的诊断指标。影响胰液分泌的激素还有胃窦分泌的胃泌素（gastrin）和小肠分泌的血管活性肠肽，它们的作用分别与CCK和Sec相似。 ......