人们最先认识的肿瘤病因就是化学致癌因素。1775年英国医生Percivall Pott报道许多阴囊癌患者童年都有被雇为烟囱清扫工的经历,此后,德国科学家Rehn报道接触苯胺的工人易发生膀胱肿瘤,这些发现促进了化学诱癌的动物实验。1915年Yamagiwa(山极)和Ichikawa(市川)反复用煤焦油涂擦兔耳成功地诱发了皮肤癌。Cook等多位科学家进一步证明了多种化学致癌物与动物肿瘤的关系,从而为人类认识化学致癌提供了一系列的有意义的实验证据。人的胃液pH在1.3~3.0,是亚硝胺合成的理想场所,一般在碱性 ......