[治疗]三、饮食营养治疗

对于肾移植后营养支持治疗可按下列四个阶段进行。即移植前、围术期、移植早期及移植后期营养治疗。应供给高生物价、低蛋白饮食，蛋白质0.3～0.6g／（kg · d），以乳类、蛋类、鱼类及瘦肉类为主。术后3～5天为试餐阶段，可给予易消化、无刺激、质软的半流质饮食。脂肪的摄入占总能量的30%～35%，限制饱和脂肪酸的摄入，使之小于总能量的10%，使饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸的比例接近1 ∶ 1 ∶ 1。肾移植病人应限制钠的摄入，采用低盐饮食。除非采取低蛋白饮食，一般不需额外补充水溶性维生素。许多研 ......