[文献资料]第三节　蛋白质结构与功能的关系

蛋白质分子中起关键作用的氨基酸残基缺失或被替代，都会严重影响空间构象乃至生理功能，甚至导致疾病产生。这种蛋白质分子发生变异所导致的疾病，被称之为“分子病” ，其病因为基因突变所致。协同效应的定义是指一个亚基与其配体（ Hb中的配体为O2 ）结合后，能影响此寡聚体中另一亚基与配体的结合能力。如果是促进作用则称为正协同效应。 ......