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[概述]五、蔬菜水果类

深圳市居民新鲜蔬菜、新鲜水果、泡菜、咸菜、酸菜的食用率分别为99.4%、98.2%、26.9%、65.2%、49.0%。深圳市男性居民新鲜蔬菜、新鲜水果、泡菜、咸菜、酸菜的食用率与女性居民相当。数据来源:摘自“中国居民营养与健康状况调查报告之九:2002行为和生活方式”,2006年。深圳市男性居民新鲜蔬菜、新鲜水果的每周食用频率(12.9次、5.4次)低于深圳市女性(13.1次、6.9次),而咸菜的每周食用频率(1.0次)高于女性(0.8次)。 ......

——《深圳市慢性非传染性疾病及其相关危险因素流行病学研究(2009年)》
书名:《深圳市慢性非传染性疾病及其相关危险因素流行病学研究(2009年)》
栏目:深圳市慢性非传染性疾病及其相关危险因素流行病学研究(2009年) > 第五章 膳食及营养状况 > 第三节 食物消费行为
作者:刘小立 彭 绩 周海滨
参编:张丹,林汉城,徐健,雷林,郭艳芳
页码:88-92
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-05-01
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