[生理学]第三节 唾液成分与功能

腺泡的初期分泌物含有蛋白质、糖蛋白和粘蛋白。神经刺激后初期分泌物的离子浓度在很大程度上是继承渗透梯度运动后的活动传递过程，因此初期分泌物中的离子组成不是由于压力性滤过所致。氟素在预防龋病方面的重要作用提示唾液中的氟可能具有防龋作用，唾液中氟浓度显著低于血清，腮腺唾液中为0.37 × 10 － 3～1.6× 10 － 3mmol／L（0.007～0.03ppm），没有外源性刺激时浓度较高。唾液中的硫氰酸盐对口腔疾病具有保护作用，虽然硫氰酸盐可直接抑制细菌生长，但由于唾液中硫氰酸盐浓度相对较低，平均仅为1～3 ......