[文献资料]第三节　基础食物选择

导读婴儿消化系统发育不成熟，生长又处最快时期，摄入食物量受限，需要按婴儿发育水平选择基础食物，满足能量与其他重要营养素的需要。中华医学会儿科分会儿童保健学组和AAP均建议婴儿乳类摄入量750 ～ 900ml/d可满足婴儿期大部分能量和蛋白质需要，是婴儿主要的基础食物。给婴儿提供碳水化合物，包括纤维素，维生素A 、维生素C和矿物质，蔬菜含纤维素丰富可促进婴儿消化道发育，如降低儿童功能性便秘的发生，有助婴儿学习咀嚼、吞咽等。较大婴儿饮用果汁时宜用杯，可避免婴儿睡眠时间饮用。虽然婴儿引入其他食物的年龄有个体差异 ......