第二十七章 特殊状态下的营养支持

围手术期（preoperative and postoperative period）泛指手术前后的一段时期，包括术前准备和术后恢复两个阶段，没有特别明确的时限。手术是一种创伤性治疗手段，手术的创伤可以引起机体一系列内分泌和代谢变化，导致体内营养物质消耗增加、营养状况水平下降及免疫功能受损。营养不良是外科住院患者中的普遍现象。营养不良，可导致患者对手术的耐受力下降，手术后容易发生感染、切口延迟愈合等并发症，影响预后。其他部位手术患者的术后营养支持，应根据手术创伤的大小、患者状况等因素决定营养支持的时间和方 ......