[治疗]54　营养评估和能量需求

营养评价指标： 3 .能量消耗估算。间接能量测定仪（代谢车）是评估能量需求的金标准。在应激与代谢状态稳定后，能量供给量需适当增加。努力使第一周内肠内营养能达到目标能量的＞ 50% ～ 65% 。如果7 ～ 10天后单纯EN不能满足100%能量需求，考虑启动PN 。碳水化合物(4kcal/g):非蛋白质能量合成所必需的能量来源,提供总能量50% ～ 60% ，肠内途径供给产生能量为4kcal/g ，肠外途径供给产生3.4kcal/g热量。脂肪(9kcal/g):脂肪补充量一般为非蛋白质能量的40%～50%. ......