[速览]（三）抗氧化剂与冠心病

Steinberg的脂蛋白氧化修饰假说为冠心病的防治提出了新思路，抗氧化剂是否可减轻动脉粥样硬化，从而降低冠心病的死亡率？最早选用的抗氧化剂是丙丁酚（probu col），后者还有降低血胆固醇水平的作用。所用抗氧化剂有丙丁酚、丁基羟甲苯、二苯基苯二胺、维生素E。16个研究有非常明显的抑制动脉粥样硬化进展的作用，2个研究模棱两可，5个研究阴性，这些动物实验中，胆固醇与抗氧化剂是同时给予的，其效果可以用防止泡沫细胞与脂肪条纹形成来解释。 ......