[辅助检查]一、病原学检查

即肉眼观察。将新鲜膈肌撕去肌膜，肌肉纵向拉平，在充足的光线下仔细检查肉样表面有无针尖样大小的乳白色或灰白色隆起的小点。检查完一面再将膈肌翻转，用同样方法检查膈肌的另一面。发现可疑虫体后再进行显微镜检查，从可疑病灶处取肉样进行显微镜检查，可提高检出率。每个参考实验室对新方法进行评估时至少需要40个样本，包括10个阴性样本，10个每克肌肉含3～5条旋毛虫幼虫的样本，10个每克肌肉含10～20条幼虫的样本，以及10个每克肌肉含20～50条幼虫的样本。检验方法同猪肉。 ......