第一节 限制能量代谢减少线粒体活性氧生成和随龄膜脂肪酸组成改变

已有很多研究说明食物限制能减低细胞线粒体活性氧的生成。两组小鼠脑、心脏和肾脏线粒体H 2 O 2和O － 2 ·生成速率都随龄增加，但DR组在各个年龄组三个器官生成的活性氧都明显低于相应的对照组［ 3 ］。Choi JH等［ 4 ］对6月和24月龄大鼠脑突触线粒体活性氧生成速度研究显示，随龄活性氧生成增加仅见于对照组，热量限制可抑制活性氧生成速率，不论是青年大鼠还是老年大鼠（图7‐.对6月到24月龄大鼠肝线粒体和微粒体膜的研究显示，在衰老过程中细胞膜中不饱和度小的脂肪酸18 ∶ 2和18 ∶ 3的含量降低 ......