第一节 关于“推荐的每日膳食中营养素供给量”及其制定依据

饮食营养供给量也称饮食营养供给量建议（recommendeddietaryallowance，RDA），在我国称作“推荐的每日膳食中营养素供给量”，也有人称其为营养素供给量标准。是由各国行政当局或营养权威学术团体，根据营养科学发展，结合若干具体情况，向人们提出的社会各人群每天饮食中应含有能量和各种营养素种类、数量的建议。RDA的基础是营养生理需要量，为更好地理解其间关系，下面对其分别加以说明。因此，中国营养学会在2000年制订DRI（dietary referenceintake），即饮食营养素参考摄入量 ......