（三）β‐内酰胺酶的分子结构和作用机制

按分子结构，‐内酰胺酶被分为A、B、C、D四类。X代表任意一种氨基酸）、130～132位的丝氨酸‐天冬氨酸‐天冬酰胺（SDN三联体）、234～236位的赖氨酸‐苏氨酸‐甘氨酸（KTG三联体）以及166～170位的谷氨酸‐X‐X‐亮.上述几段稳定结构共同将70位氨基酸定位于催化腔中心，丝氨酸的‐OH、‐NH‐和237位丙氨酸‐NH‐基共同形成Oxyanion盒（酰化位点），‐内酰胺环上的羰基在此与丝氨酸‐OH、‐NH‐形成酰化酶复合物。A类酶中的TEM和SHV型酶都有二硫键和盐桥，这不仅对稳定蛋白质构象有帮 ......