[解剖学、组织学]第三节　肉毒中毒

肉毒中毒（ botulism ）是一种剧烈的细菌神经毒素引起的急性弛缓性麻痹症。该中毒事件中发病23人、病死3人，为一起与“血腊肠”中毒相似的神经肌肉麻痹性食物中毒，研究者从中毒食品火腿中分离到产生神经毒素的厌氧性芽胞杆菌，至此，腊肠引起食物中毒的确实病原得到认定。肉毒中毒的直接病原是肉毒梭状芽胞杆菌产生的神经毒素（简称肉毒毒素） 。A型肉毒梭菌的研究发现，培养分离到的肉毒毒素通常以复合物— — —前体毒素的形式存在，毒素复合物由神经毒素、血凝素、非毒素非血凝素以及RNA通过非共价键连接而成。肉毒毒素热抵 ......