九、糯 米

糯米為糯稻的種仁，又稱江米、元米。糯稻，糯米的澱粉全部為支鏈式的，故粘性很強，較難消化吸收，不宜做主食食用，宜做名種副食和糕點，也可以入藥配伍成治療多種疾病的藥膳配方。方二：配方：糯米15克，生姜15克，蜂蜜30克。方一：配方：炮附子3～5克（為末），干姜1～3克（為末），糯米50克，葱白、紅糖各適量。方二：配方：白及粉15克，大棗 5枚，蜂蜜25毫升，糯米100克。 ......