食物在胃内受胃酸‐胃蛋白酶的作用分解成巨分子营养物,这些营养物进入小肠在胆汁和多种胰酶的作用下分解成氨基酸、单糖和脂肪酸等。这些小分子营养物被小肠黏膜吸收入血液,运送到全身各脏器和组织。小肠黏膜的绒毛使吸收面积很大,而吸收细胞腔面的微绒毛又使吸收面积进一步扩大。食物的消化分解成营养物、营养物的吸收以及营养物的运送这三个环节中任何一个发生障碍就能产生吸收不良综合征。临床特点是脂肪泻(steatorrhea)、食欲减退、消瘦和贫血等。小肠黏膜绒毛由于大量巨噬细胞浸润而变钝增粗,病变的小肠黏膜外观像熊毛毡样。黏 ......