[诊断]4.2.3　IgE介导食物过敏的临床应对

IgE介导食物过敏的临床应对包含3个E ：清除（ elimination ） 、教育（ education ）和肾上腺素（ epinephrine ） 。对于能够耐受且常规摄入一些高度加热或者烘烤奶制品的患者,其形成牛奶耐受的进程快于不使用奶制品的患者[ 88 ] 。对于已高度致敏的患者,应行食物摄取试验以明确可以耐受的脊椎鱼类。另外,大豆纤维（大豆加工过程中的副产品）中可能含有大豆蛋白,因而大豆过敏患者应避免食用大豆纤维。对于无法进行母乳喂养的,指南推荐有过敏家族史的婴儿使用水解蛋白婴儿配方奶粉以预防食 ......