非酒精性脂肪性肝病是一类肝脏疾病,包括肝脂肪变性以及由其演变的脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化和肝硬化( nonalcoholic steatohepatitis , NASH ) 。但是,需要注意,高蛋白低卡路里饮食可能在早期会导致体重的快速下降,并导致NAFLD 、 NASH以及肝硬化的加重。NASH患者有较高的餐后三酰甘油反应,极低密度脂蛋白胆固醇水平升高,降低总蛋白的摄入会使得餐后血脂减少。但需注意不是所有的患者对于饮食的干预都反应相同。因此,饮食需要依据个体化原则,依据患者的代谢水平、生理和营养状况进 ......