[护理]四、营养状况评估

营养不良可引起病人器官功能与系统功能（如免疫功能）不同程度的减退，降低病人对手术、放疗、化疗等治疗的耐受性，营养不良病人的并发症发生率及死亡率明显高于营养良好者。肝脏是人体物质代谢的中心器官，碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素等营养物质的合成代谢都需要肝脏参与，当肝脏发生病变时，营养物质的合成代谢受到影响，故肝脏疾病病人尤其是一些慢性和重症肝病病人普遍存在有严重的营养不良。据报道，肝移植受者术前营养不良的发生率高达80% ～ 100% ，中、重度营养不良的发生率达60% ～ 70% 。胆道闭锁症病人由于易发 ......