[病因学]（四）富组蛋白

富组蛋白（histidine‐richproteins，HRPs）是一组富含组氨酸，其氨基酸组成具有很大同源性的多肽，是健康个体腮腺分泌液中的主要阳离子蛋白成分。富组蛋白具有多型性，易被唾液蛋白酶分解。1 ﹒调节菌斑p H富组蛋白能中和细菌产生的有机酸，消耗质子，形成多胺类碱性物质。2 ﹒抗微生物作用研究发现部分纯化的富组蛋白在体外能抑制主要的致龋菌— — —变异链球菌的生长和生活力，且静止期的菌细胞比生长期的菌细胞对富组蛋白更为敏感。富组蛋白通过抑制口腔环境中致龋菌的生长达到减少致龋性菌斑的形成，而降低 ......