食管鳞癌和食管腺癌的发病率在东西方有明显的不同,提示食管癌的危险因素在东西方也有所不同。在西方国家,食管腺癌发病率较高,主要致病因素于胃食管反流症、吸烟以及饮酒有关。在亚洲国家食管鳞癌是主要的食管癌发病型,其致病因素并不想腺癌那样清楚。但在日本,饮酒和吸烟被认为是食管癌主要的危险因素。但在我国的食管癌高发区,吸烟和饮酒对食管癌的作用并不大,相反饮食因素,比如蔬菜和水果摄取量低,暴露于氮亚硝基化合物等,被认为与食管鳞癌的关系比较大。许多在欧美开展的研究发现,服用非甾体抗炎药既可以降低食管腺癌的风险,又可以降 ......