载脂蛋白是从血浆中分离出来的一类结合及转运脂质的特殊蛋白质,它们以多种形式和不同的比例存在于各类脂蛋白中。各类脂蛋白也因其所含载脂蛋白的不同而具有不同的功能和不同的代谢途径。大多数载脂蛋白如apoA Ⅰ、A Ⅱ、C Ⅰ、C Ⅱ、C Ⅲ及E等均具有α‐双螺旋结构。‐螺旋的一侧为极性面,另一侧为非极性面,分别由极性氨基酸残基(如赖、精、门冬、谷)及疏水氨基酸残基构成,这有助于载脂蛋白与脂质如磷脂的结合并稳定脂蛋白的结构。下面将几种常见的载脂蛋白结构、代谢、功能及基因多态性、基因突变等作一简介。 ......