三、人工喂养

用牛乳、羊乳等或合适的代乳品喂哺婴儿，统称为人工喂养。兽乳与人乳比较，仍有不少缺点，然在无法进行人乳喂哺时，只有采用人工哺育。最常用的兽乳是牛乳，其次为羊乳，除应用鲜乳外，尚可用理化方法改变它的性质，使之更适合于婴儿。牛乳可制成乳粉、酸乳、去脂乳等。目前以模仿人乳强化营养素的婴儿配方乳粉在国内外应用最广。缺乏乳制品时，豆浆或豆代乳粉等亦是比较符合婴儿营养需要的代乳品，亦曾试用蛋粉、鱼粉、鱼肌蛋白、花生蛋白以补充代乳品中蛋白质的不足。人工喂养时必须随时注意奶汁和食具的消毒,以防受病原菌污染。 ......