[治疗]第十八章 泌尿系统疾病营养治疗

肾是人体泌尿系统重要器官，无论何种类型肾疾病，都与营养素代谢有密切关系。20世纪初，美国学者对水肿和蛋白尿患者进行了以牛奶为主的饮食治疗，之后对肾疾病与饮食营养关系进行了很多研究，并系统地制订了营养治疗方案。肾病患者由于肾功能受损，蛋白质、氨基酸代谢异常，使体内必需氨基酸水平下降，因此肾病患者对蛋白质种类的选择很重要，在限制蛋白质范围内应提示必需氨基酸的量而减少非必需氨基酸的量。钙和磷:肾小球疾病时滤过率下降，可＜ 50ml／min，此时磷滤过和排泄减少，血磷升高，血钙下降，可诱发骨质疏松，应给予高钙低磷 ......