对于脑水肿患者,由于存在应激和胃肠功能下降,并且往往并发感染等并发症,如仍按生理需要量给予营养物质,就极有可能导致营养不良。目前,能量消耗测定和由此得出的计算公式以及氮平衡的测定是决定患者营养物质需要量的较理想方法。正常情况下氮的需要量为0.20g/(kg · d),有严重分解代谢存在的患者,氮的摄取量应相应增加,最高可以达0.35g/(kg · d),但氮的摄取量最低不得少于0.16g/(kg · d),在提供足够氮量的同时,应考虑组成供氮物质的成分。肠内和肠外营养电解质和微量元素的需要量见表14‐。表 ......