[文献资料]1.2　营养状况评估常用指标

起初评估营养状况主要依据蛋白质-能量缺乏引起的体重下降、脂肪和肌肉萎缩、循环中血浆蛋白减少、免疫力下降等。但除了缺乏营养外,其他因素也可导致肌肉萎缩、脂肪消耗等上述临床改变[ 3 ] 。测量整个身体所有组分重量（即体重） ,进而运用Hamwi公式或其他方法与标准体重（理想体重）比较可以评估身体的营养状况。德国一家医院以及印度开展的两项研究发现,单独以BMI作为营养状况的判断指标并不能预测并发症的发生和发展,反而延长住院天数[ 4 , 5 ] 。另外,用体重变化作为指标来判断营养状况会因人体含水量而受到明显 ......